啤酒釀造時，麥芽粉碎機的輥筒底部，有一個取樣器，可以取得不同部位粉碎的樣品，一般分麥皮，粗粒，粗粉，江綿康簡歷細粉，取樣后，可以感官檢查各部位粉碎情況，也可以分別稱重，計算各部分的比例，以確定粉碎度是否符合要求。粉碎輥間距怎么調整呢？通過鄭州大帝科技的技術，把整理出來的資料分享給大家。

　　（1）首先檢查麥皮的狀態，如有整粒麥芽漏過，說明預粉碎的輥筒間距太大，針對不同的過濾要求（過濾槽和過濾機對麥皮粉碎要求不同）調整預粉碎輥筒間距。如果麥殼尖上帶有未粉碎粗粒太多，說明原料麥芽溶解不好。

　　（2）檢查粗粒，江綿康簡歷細粉的數量和性質，如果粗粒比例太高，說明粉碎機的粗粒輥間距太大。

　　（3）如果細粉所占比例過大，說明粉碎機的最后一道輥筒間距太小。

　　釀造啤酒時，首先要做的就是粉碎麥芽。所以學會調節麥芽粉碎機輥間距是很有必要的。

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