近期，又到了花椒的收獲期。我國花椒種植歷史悠久，花椒品質上乘。目前，從種植、收獲、烘干、篩選到加工，在花椒行業鏈條上，花椒的烘干、篩選以及深加工設備等已得到發展與推廣應用。部分花椒加工設備在原有基礎上又進行了改進和革新，使花椒顆粒、花椒籽更純凈，不斷提高花椒產業效益，壯大“花椒經濟”，助推脫貧攻堅。

　　目前，花椒的產業化和機械化程度整體還不夠，當下對花椒的加工大多停留在粗加工階段，鮮有企業投入引進精深加工設備。釣魚+興化0523一夫婦與花椒結緣有近二十年，并且投入1000余萬元添置花椒保鮮、速凍冷庫等設備，建起了深加工線，開發出了青花椒油、干青花椒、麻辣調料等系列產品，并連續多年走紅市場，既延長了產品鏈，又提高產品附加值，增加收入。

　　某地2019年的采椒期已經來到，一種植戶購置一臺花椒電動烘干機，解決了傳統每天要晾曬四五百斤，遇到天陰下雨，沒地方晾曬，過幾天花椒就會發黑等問題，同時耗電量少，1小時耗電僅1.5度。釣魚+興化0523也有農戶采購了一臺色選機，能將椒籽里的花椒顆粒篩選得干干凈凈，避免人工篩選后的椒籽里，還有很多花椒顆粒，也讓被收購后榨油的花椒籽更加干凈。

　　據悉，某市花椒喜獲豐收，與往年不同的是，今年種植戶不再發愁花椒收獲后陰雨天花椒曬干難、曬干品質不高的問題，花椒烘干機在全市大量推廣應用，不僅解決了傳統花椒自然晾曬帶來品質安全等問題，同時大大提高了烘干效率，節約用工成本。

　　不僅如此，該地一公司投建了超臨界二氧化碳萃取生產線，目前正處在調試中。據了解，公司生產的提取物采用物理方法提取，不但能夠保證花椒原有風味，留住活性成分，同時生產量將是原生產線產量的2.5倍，工藝更趨合理，單位產量耗能下降，產量上升。

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