我國食用色素劑在國際貿易中占有一定的份額
m.cx1133.com 2013-03-18 10:48 糖酒產業網
我國食品添加劑的生產隨食品加工業的發展而不斷發展壯大，目前已批準使用的添加劑共有21類1474種，產品門類齊全，基本可以滿足食品工業的需要。我國各類食品添加劑的年產品量已超過200萬噸，其中味精達60萬噸以上，檸檬酸的產量近20萬噸。
我國食品添加劑工業已成長為食品添加劑國際貿易的主要力量。2012年全國各類食品添加劑生產企業有1500余家，其中有不少企業在生產量、技術方面都已經處于國際領先地位，成為我國食品添加劑的骨干企業，提高了我國食品添加劑行業在國際貿易中的地位。
我國食品添加劑總產值約占國際貿易的10%，其中檸檬酸、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、糖精鈉、木糖醇、維生素C、異VC鈉、維生素E、乙基麥芽酚等品種處于領先地位。
在食用色素方面，我國已成為世界食用色素劑品種最多的生產和消費大國，在國際貿易中占有一定的份額。目前，我國食品添加劑有22個類別，近2500個品種，其中食用香料達1814種。
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