廣州市積極開展問題食品追根溯源工作
擔心牛肉注水？擔心蔬菜水果農藥殘留過多？從1月15日起，廣東省廣州市工商局越秀分局結合建設食品安全監管體系，推出了貼心的為民服務項目免費為消費者檢測肉菜米面等食品。
記者從廣州市工商局越秀分局了解到，按照市場監管體系的食品安全監管子體系建設要求，越秀工商分局專門制定強化流通環節食品安全監測的任務和目標，明確從1月15日開始，在每周二定期免費為消費者提供快速檢測服務，檢測的項目為蔬菜水果的農藥殘留，熟食、腌制品等食品的亞硝酸鹽，蜜餞、腐竹、干貨等食品的二氧化硫，水發產品、冰鮮海產品等食品的甲醛，米面制品等食品的吊白塊，豬肉、牛肉、雞肉等肉類的水分含量，白酒的甲醇等26個項目。
據廣州市工商局有關負責人介紹，作為廣州市食品安全監管體系建設的重要內容之一，廣州市工商局著力加強流通環節食品安全監測工作，多次部署食品安全監測車和監測箱，在節假日出動到各大肉菜市場開展免費檢測，受到了消費者的歡迎。針對食品安全問題越來越受關注的情況，該局決定從1月15日開始，擴大為消費者免費檢測范圍，每周二在越秀工商分局設點開展定期接受消費者免費送檢服務。越秀工商分局特別在分局一樓信訪室設置送檢處，每周二的上午9:00-11:30，下午15:00-17:00接受消費者送檢食品。同時，越秀工商分局的各工商所也將根據實際工作安排，利用食品監測箱每月至少開展1次以上免費接受消費者送檢服務。工作地點將選擇農貿(肉菜)市場、商場、超市、學校門口及附近，或在人流密集的社區、商業旺地等。
記者在現場觀察發現，食品快速檢測最快的項目僅10多分鐘就可以完成，一般項目一個小時內可以拿到結果。對檢測不合格的食品，工商機關將根據消費者提供的線索，組織專業機構進行再次檢測，并在下一步的食品安全監管體系中積極開展問題食品追根溯源工作。
