中國肉類協(xié)會強調(diào)，此次“藥雞事件”雖然問題集中出在養(yǎng)殖源頭，但肉雞加工企業(yè)有責任指導養(yǎng)殖農(nóng)戶加強標準化生產(chǎn)、科學化飼養(yǎng)，死守質(zhì)量安全關，確保全程追溯。

　　中國肉類協(xié)會指出，要堅定發(fā)展白羽肉雞養(yǎng)殖的信心。當前保持我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展的關鍵是肉雞加工企業(yè)在自有養(yǎng)殖場繼續(xù)堅持規(guī)模化、標準化、科學化、現(xiàn)代化飼養(yǎng)的同時，大力指導合同與合作養(yǎng)殖戶，按照標準化生產(chǎn)方式科學飼養(yǎng)，從源頭上消除白羽肉雞質(zhì)量安全隱患，確保符合肉雞食品質(zhì)量標準。為此，肉雞加工企業(yè)要指導養(yǎng)殖農(nóng)戶嚴格遵守農(nóng)業(yè)部各項有關規(guī)定，嚴格執(zhí)行有關生產(chǎn)技術規(guī)程、技術標準和休藥期制度，消除安全隱患。

　　中國肉類協(xié)會要求，為進一步增強我國白羽肉雞產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力，各相關企業(yè)要以養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭管理為重點，建立健全肉雞食品安全標準體系、質(zhì)量安全控制體系和誠信管理體系，強化過程控制，確保可追溯，落實食品安全事故責任追究制度，有效控制食品安全風險，構(gòu)建食品安全長效機制。

　　中國肉類協(xié)會提出，肉雞加工企業(yè)要切實加強白羽肉雞進貨查驗、在線檢驗和出廠檢驗，嚴格把好質(zhì)量安全關，對消費者健康負責。 

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