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產品型號： | XZ-86包子機 |
| 產品品牌： | 旭眾 | |
| 產品價格： | 1元/臺 | |
| 所 在 地： | 湖北 武漢市 | |
| 發布日期： | 2025-11-14 | |
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詳細說明
咸寧米團子包餡機@銷售熱線：027-87770435 15337113177 QQ：244998559 聯系人：張麗@赤壁全自動米團子機@嘉魚縣米團子機價格@通城縣米團子機廠家@崇陽縣做米團子的機器@通山縣哪里有賣米團子機
米團子簡稱團子，是湖北省仙桃市的鄉土食品，顧名思義，也是在團圓的時候吃的一種當地特有的美食。團子源于沔陽三蒸，流行于江漢，現在在有仙桃人聚居的地方一般都有銷售。
湖北沔陽（今仙桃市）民間有"年小月半大"之說，把農歷正月十五的元宵節看作是比春節還要重要的節日。因為在他們看來，這是一年辛苦勞作即將開始的最后一次大團圓，所以格外珍視。但這一天，當地不是象其他許多地方那樣，吃元宵過節，而是吃一種名叫"團子"的風味小吃。這種風俗由來已久。
BZ-40III團子機參數：
型號：BZ-40III型全自動團子機
電源：220V/380V(見機器銘牌)
功率：2.5Kw
規格：15-130 克/個
產量：1800/2400 個/小時
機重：280kg
外形尺寸：1500*650*1480mm(包括輸送帶)
團子機的性能特點：
1、 采用刻模成形原理，產品依次成型，外型，大小一致。
2、 送面、送餡均采用變頻無級變速，大小及面餡比例可隨意調節。
3、 主要機件及內外封板均采用不銹鋼或鑄鋁制作，外形美觀，符合食品衛生要求。
4、 結構簡單，緊湊，合理，維修保養及拆卸清洗方便。
5、 操作簡單，易于掌握。
團子機安全注意事項：
1、 機器在通電前一定要接好地線。
2、 保證包子機在使用時的環境溫度在5度—35度之間。
3、 開機前應將成型盤封板蓋好并擰緊螺絲。
4、 機器不得反向運轉，否則損壞內部構件。
5、 在操作時一定要專人操作，嚴禁把手伸入正在放置著的面絞龍和餡絞龍中，以免發生意外。
制著團子工藝繁雜，手工精細。先把上好的米磨成細粉，改革開放前家家戶戶是用推磨磨出來的，如今是拿到街上出錢請人用機器磨出來的，拿回來后用木篜桶蒸到半熟兌水揉成芡子，不干不稀，然后把餡炒成半熟，就開始包餡。將一個個白白的米粉團捏成舂米用的石頭窩窩形狀，然后把餡裝在窩窩里包好捏成蘋果大小的圓球球，取團團圓圓之意，大小以個人喜好而定，捏的太薄會破，露餡流油難看，太厚難熟也難咬。捏好后再上木篜蒸，當篜桶或者篜格子出大氣，聞到香味時就可以了。如果自家做好了別家沒做的話就要一碗碗的端出去給別人分享。從蒸米碎米到炒餡包餡蒸熟不下十來道程序。剛蒸熟的團子散發出清新的米香，咬開后團子餡濃香撲鼻，香漂四溢，口味適宜，老人小孩都喜歡。
團子的做法也無甚秘處：將早谷米淘洗后，用鐵鍋煮到半熟，取出放筲箕冷卻。用石磨將米碾碎。兌熱水將碎米和到有一定粘性，用手捏成那種舂米用的石窩狀。把炒好的餡料放進去，再搓成蘋果大小的砣砣。放木甑里蒸，飄出香味便熟了。
團子的餡料有很多，肉、豆干子、榨菜、大蒜、姜、香蔥，也有酢椒、藕、梅干菜、辣椒……把它們剁成細丁細粒，調味后放鍋里炒，冷卻后開始包團子。大小以個人喜好而定，捏的太薄會破，露餡流油難看；太厚難熟也難咬，更沒有那種連皮帶餡一起吃進去的快感。
剛出甑的團子散發出清新的米香，特別是臘肉、臘干子豆腐做餡的團子，咬開后濃香撲鼻，四處飄散，直令人垂涎欲滴。
地址：武漢洪山區雄楚大道保利花園三期S13(關山中學斜對面)
公司網址：http://www.hongyangxin.com/
【溫馨提示】：
1：武漢火車站【坐643路或者513路坐到光谷廣場站下車，然后坐728路或者788路 公交車坐到關山中學站下車。】
2：漢口火車站【坐地鐵坐到終點站（光谷廣場站），然后坐728路或者788路公交 車坐到關山中學站下車。】
3：武昌火車站【從西門出來去馬路對面坐529公交車坐到關山中學下車】
4：宏基客運站【坐529路公交車坐到關山中學站下車】
5：付家坡客運站【坐715路公家車坐到關山中學站下車】