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產(chǎn)品型號： | 600 |
| 產(chǎn)品品牌： | 圣地 | |
| 產(chǎn)品價(jià)格： | 25500元/臺(tái) | |
| 所 在 地： | 山東 濰坊市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-11-22 | |
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詳細(xì)說明
真空滾肉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊摩擦，導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。