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產品型號： | ZB-125 |
| 產品品牌： | 瑞寶 | |
| 產品價格： | 45000元/臺 | |
| 所 在 地： | 山東 濰坊市 | |
| 發布日期： | 2025-11-20 | |
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詳細說明
肉制品斬拌機 125型變頻斬拌機介紹：
斬拌機是食品加工中常用的加工設備，依靠斬鍋與斬刀的相對轉動對產品進行斬切乳化。帶動斬刀轉動的主發電機，功率強大，可帶動斬刀軸承達到每分鐘4500轉的高速運行，能夠瞬間將產品破碎，斬鍋依靠次發動機帶動，不斷轉動，將產品原料不斷的輸送到斬刀處，保證原料能夠被全部斬切到。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將其它輔料如水、冰屑、調料等附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的產品要求選擇不同型號的斬拌機，優質的斬拌機可以縮短運行時間，減少物料發出熱量，保持餡料的天然色澤。
肉制品斬拌機 125型變頻斬拌機效果：
1、破壞結締組織薄膜，使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來，從而提高吸收水分的能。
2、乳化作用，增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
3、改善肉的結構狀況，使瘦肉和肥肉結合更牢固，防止產品熱加工時“走油”。
4、使原料和輔料充分混合、結合。
肉制品斬拌機 125型變頻斬拌機技術參數：
型號 ZB-125
生產能力（kg/次） 70-80
料鍋容積（L） 125
功率（kw） 23
斬刀把數（把） 6
斬刀速度（r/min） 126/1650/3300
斬鍋速度（r/min） 8/12
主機尺寸（mm） 2400×1420×1300
公司承諾：
一年三包+終生維護+量身定做+長期跟蹤服務
溫馨提示：
設備價格參數僅供參考，根據型號規格配置不同，所以價格不同，支持加工訂制，具體詳情請咨詢廠家。
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