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產(chǎn)品型號： | PLJ.10-1.B.3 |
| 產(chǎn)品品牌： | zhongtaida | |
| 產(chǎn)品價格： | 面議 | |
| 所 在 地： | 山東 濰坊市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-11-01 | |
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詳細說明
設備特點：
1、升溫快
殺菌鍋內進入少量循環(huán)水，并采用進口高效率板式換熱器，包裝物在8-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。
2、殺菌鍋內溫度穩(wěn)定、熱分布均一
惠合蒸汽噴射系統(tǒng)在處理罐內每組殺菌盤共有6根噴射管均設有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設備內部各點的溫度一致。
3、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。
4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)，殺菌完畢，殺菌鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。
5、完美的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
我們已獲專利的壓力平衡系統(tǒng)對內含氣包裝的殺菌至關重要，因含氣包裝在升溫、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內壓力進行校正，以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，不會使包裝和內容物受到破壞或變形。
6、完美的升溫、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱，降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
7、全自動控制系統(tǒng)
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用。
8、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到最小，以近可能完美的保存其色、香、味，使每一種食品均可在最佳狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
9、測量F值的功能
中泰公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。
工藝流程圖
主要的規(guī)格配置
型 號
名 稱 CJD -700 CJD -900 CJD -1000 CJD -1100 CJD -1200 CJD -1300 CJD -1500
殺菌鍋
內徑（mm） Φ700 Φ900 Φ1000 Φ1100 Φ1200 Φ1300 Φ1500
筒長（mm） 1200 1500 2000 2400 3000 3750 3750
鍋內容積（m3） 0.5 1 1.8 2.5 3.5 5.2 7
殺菌籃（組） 2 2 2 3 4 4 4
蒸汽耗量kg/周期/（cycle） 150 250 285 350 385 420 500
設計溫度（℃） 147
設計壓力（MPa） 0.35
蒸汽工作壓力（MPa） 0.4-0.6
冷卻水工作壓力（MPa） 0.3
壓縮空氣工作壓力（MPa） 0.7
外形尺寸 長（mm） 2350 2850 3350 3750 4250 5000 5200
寬（mm） 1050 1250 1350 1450 1550 1650 1950
高（mm） 1300 1500 1650 1750 1850 1950 2150
周邊輔助設備
壓縮空氣儲罐（m3） 0.5 1 1.5 2
空氣壓縮機 1.5 2.2 3.7 5.5
給水泵（kw） 2.2 4 5.5 5.5 7.5 7.5
冷卻塔（Rt/kw） 20/0.55 30/0.75 50/1.5 50/1.5 60/1.5 80/1.75 100/2.2
鍋爐容量（tou/h） 0.5 0.75 1