| 產品型號: | xcf 216-11 | |
| 產品品牌: | 鑫賜福機械設備 | |
| 產品價格: | 360000元/臺 | |
| 所 在 地: | 河南 許昌市 | |
| 發布日期: | 2025-11-07 | |
詳細說明
產品特點介紹
自動下漿結膜,煮好的豆漿進入保溫存漿桶,自動分流到成型板帶上,板帶下部溫度是數控控溫 ,豆漿溫度一直保持在85度以上,(手工灶臺,豆漿溫度是75/80度)通過送風裝置瞬間形成胎膜,衣膜,油皮,機器上部裝置啟動,把油皮拉動開始進入成型,豆漿與油皮就形成動結皮,動結就是油皮和板帶往前走,豆漿往后流動,豆漿從進口進入,到出口完全用完,沒有余漿,中間沒有摻水環節,所有的油皮全部是鮮豆漿結晶形成,出來的腐竹一直保持在手工的前五張的質量。(手工灶臺豆漿在磨具盒里面不會動,是靜結,最主要是豆漿在磨具盒里3/4小時以后會起稠,有摻水環節,豆漿一摻水就大大降低腐竹的質量,腐竹的色澤,口感,韌性都不如開始的,好的廠家就要加大添加劑的用量,到最后還有余漿,連帶問題就是藥監局抽查食品超標,)動結形成的油皮,色澤鮮亮,韌性口感好沒有余漿。
1、自動成型;上部裝置拉動油皮進入網帶,開始噴漿,噴漿是為了讓腐竹粘沾性更好,噴漿以后進入高溫進行蛋白激活增加韌性,增加韌性以后開始分割,一次成型形成腐竹,在進入高溫二次蛋白激活增加韌性,在進入二次成型,二次成型是為了讓腐竹成型的更好沒有飛邊,條子順暢賣相好,
2、自動切割: 根據客戶要求,可以調節腐竹長短,出的產品整齊劃一,是手工無法代替的,自動切割的腐竹沒有尖,包裝時不容易扎破包裝的.
3、腐竹自動擺桿定位: 自動擺桿出來的腐竹間距均勻,出來的腐竹不用松桿,它的定位非常準確,一桿腐竹需要多少根腐竹,它的精確度是一根不差,
4、自動烘烤: 出來的腐竹,它會自動一桿一桿擺在涼架上面,只要擺夠31桿.它會自動進入烤箱,先進入90/100高溫區,等涼架再一次擺滿下架時,第一架腐竹進入70/75中溫區,第三架腐竹下架時,第一架腐竹會進入60度左右的恒溫區,如果這個時間段溫度在高的話,最容易出現外干內濕,腐竹容易烤紅變色沒有光澤,恒溫區是為了讓腐竹在保持色澤鮮亮事,在恒溫區把腐竹內部的水分蒸發出來,包裝以后,儲存時不容易發霉.
5、自動回潮;腐竹進入回潮時,回潮系統報警會提示包裝工人出腐竹,包裝工人必須先看看是否回潮,如果不需要回潮,可以直接出腐竹包裝,回潮是為了容易包裝
6、數控控溫: 所有溫度區域,我們采用國內最先進的控溫系統,負差0.5度,只有精確的控溫,才能達到自動化的要求,7、整體運行:兩個人的工作,就是來回看看各個部位是否正常,只需兩人工(除打漿人員,包裝人員以外),是普通設備三條線以上的產量,節省工資1100元,產量高質量好,適合連續生產,腐竹的質量是前五張皮的質量,腐竹勁道口感好,賣相好,不添加增筋劑,一年節省的工資就能買一臺全自動腐竹機。