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產品型號： | 1000 |
| 產品品牌： | 諸城鼎盛 | |
| 產品價格： | 面議 | |
| 所 在 地： | 山東 濰坊市 | |
| 發布日期： | 2025-10-20 | |
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詳細說明
高溫殺菌鍋適用范圍： 主要適用于罐頭(如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫滅菌的蛋白飲料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用用硬罐頭(如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE)，蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如：火腿腸、袋裝雞鴨魚肉等肉制品、蛋制品，豆干食品等即食品)。
肉制品殺菌鍋保證旋轉體在停止后始終保持同一位置，方便進出料過程順利進行。轉動速度采用變頻調速，用戶可根據產品粘度不同隨時調節旋轉體的轉動速度，肉制品殺菌鍋從而達到產品不分層，不沉淀的目的。食品殺菌鍋設備與減速機座為一體制作，解決了在使用過程中因減速機座與鍋體變形造成傳動軸同心度改變而出現的一系列問題。整個滅菌過程采用PLC全自動線性控制，食品殺菌鍋罐內熱分布溫度控制在±0.3℃，可多階段加熱，節約能源，配有F值測量功能，可存儲30個殺菌公式。
殺菌鍋殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用，蒸汽直接進入國內，真正實現短時高效、節能環保并適合特殊產品的殺菌。
殺菌鍋使用、維護與保養
（1）本設備設計、制造所遵循的規范標準及檢驗依據：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器安全技術監察規程（99版）》進行制造、試驗和驗收；焊接按《鋼制壓力容器焊接規程（JB/T4709-2000）》進行；射線探傷按（JB4730-94）之III級進行。2、用戶應根據本單位的生產工藝滅菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程，并嚴格執行。
殺菌鍋安全操作規程：
（1）殺菌鍋的操作工藝指標及最高工作壓力，最高工作溫度。
（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
（3）生產運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現的異常現象和防止措施。
（4）設備停用時的保養方法。
（5）本設備嚴禁超過設計壓力、溫度運行。
（6）使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制；發現不正常現象應及時處理。
（7）殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。
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