 |
產品型號： | LQ-NC-2000 |
| 產品品牌： | 龍強 | |
| 產品價格： | 568000元/套 | |
| 所 在 地： | 浙江 溫州市 | |
| 發布日期： | 2025-11-07 | |
 |
||
詳細說明
風味糖漿是一種適用于茶飲行業，尤其是奶茶行業的特制糖漿，用其調配出來的飲品比用普通果糖調配出的飲品具有更加醇厚豐富的口感，因此風味糖漿在市面上具有很大的需求和價值。目前市面上用于奶類產品中的糖漿主要是用于增甜，對于飲品的飽滿度和風味無提升作用。而本發明的風味糖漿具有特別的焦香風味，可以提升奶類飲品的口感飽滿度和風味，使奶類飲品更加香醇濃厚。
1.糖漿制備：將白砂糖加水溶解成蔗糖溶液，攪拌均勻，加檸檬酸調節PH為4備用，調節蒸汽鍋的壓力和溫度熬煮120℃（0.2Mpa）,熬煮時間15min,制備樣品糖漿。
2.離子交換脫色：活性炭添加量0.3%，脫色時間20min,脫色溫度75℃，用離子交換去除色值后，再用大孔樹脂吸附異味。以進一步提高糖漿的澄清度，還可以去除糖漿中的異味。采用樹脂對糖漿進一步脫色脫味處理，制備的糖漿色澤清澈，口感清涼舒適，風味飽滿。