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肉類夾層鍋從加熱方式上可分為電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、熱氣動口熱夾層鍋和電磁加熱夾層鍋等四種加熱方式。本設備是采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀、安裝各易、操作方便、安全可靠。
肉類夾層鍋廣泛應用于糠果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。
肉類電加熱央層鍋以380v 電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配） , 最高可以達到 320 度，有電控箱控制，內配備自動溫側空制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度吝易控制等。
產品結構：
1 、本設備為系列產品，主要由鍋體、進氣、傾翻、按伴與機架等部分組成。鍋體全部采用 5 uS3O4 不銹鋼制作，外鍋體焊有排氣口。進氣部分由萬向球頭及管路組成。
2 、可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪導由承座等組成。
3 、攪拌部分由電機、擺線針輪減速器，過橋板載支架、延長袖、連接套、漿葉用支承座等組成。轉速可變頻調速。
4 、可傾式機架由油杯、軸承座、支架與拉桿等組成。
5 、立式機架焊接在外鍋體上。產品承諾：一年質保嘴冬生售后＋里身定做科（期跟蹤服務是雅辰機械公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務，為客戶解決技術難題。
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