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大型果蔬類農產品深加工設備

放大圖片	產品型號：	JS-300
	產品品牌：	勁森
	當前價格：	138000元/套
	最小起訂：	1套
	供貨總量：	200
	所在地：	上海嘉定區
	發布時間：	2025-11-21 20:22

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上海勁森輕工機械有限公司

聯系人：遠經理先生((經理))

電話：138-16851945

手機：13816851945

傳真：-

地址：上海市嘉定區徐行鎮徐行工業園區（TL:13816851945）

郵編：201808

網址：http://m.cx1133.com/jinsenjx/

E-mail：yuanhao_joy@163.com

詳細信息

    上海勁森輕工機械有限公司針對市場休閑食品的消費趨向，針對休閑食品的綠色化、健康化要求，研發設計出國內首套適用、經濟、操作簡單、生產效率高的休閑油炸食品加工設備---低溫真空油炸機。單機設備最大產量做到了一次投料300kg，其中大型雙套真空油炸機一次投料600kg，某些產品最快加工時間僅需30分鐘，真正做到了大產量、高效率，該機真正解決了國內的一些油炸食品存在著脂肪含量高、品種單調、貯存周期短、生產成本高等一系列缺陷。
    上海勁森輕工機械是一家專業生產休閑食品設備的廠家，特別是真空油炸機這一塊，為了讓產品更加出色，我們投入了大量的精力和物力，在長期不懈的努力下，該設備也得到了喜人的結果，在國外和國內都受到了客戶的好評，目前我們的設備不僅在上海、山東、江蘇、福建、陜西、廣州等城市受到了廣大客戶的認可和好評。而且遠銷日本、馬來西亞、新加坡等國，也得到了國外客戶的一致好評，為我們的設備遠銷國外贏得了良好的口碑。
    利用勁森機械的真空油炸機做出的果蔬脆片香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機低30-40%，含油率非常低，食用不會有油膩感，它不僅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質等特點，低溫真空油炸技術也被國際食品界喻為“油炸技術的綠色革命”。再加上保質期較長這一優勢，所以天然健康的果蔬脆片逐漸成為了人們休閑食品的首選。
真空油炸機的優點：
●保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

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