鹵味腌制滾揉機(jī) 肉串滾揉機(jī) 型號(hào)全

放大圖片	產(chǎn)品型號(hào)：	sh
	產(chǎn)品品牌：	世勝
	當(dāng)前價(jià)格：	面議
	最小起訂：	1臺(tái)
	供貨總量：	1000
	所在地：	山東濰坊市
	發(fā)布時(shí)間：	2025-10-12 15:46

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諸城市世勝機(jī)械有限公司

聯(lián)系人：程慶芳女士((經(jīng)理))

電話：0536-6213338

手機(jī)：15964315356

傳真：0536-6213338

地址：諸城市王家鐵鉤

郵編：262200

網(wǎng)址：http://m.cx1133.com/shjx/

E-mail：3041581094@qq.com

詳細(xì)信息

一、原理：將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織拉開(kāi)后按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉等）高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。滾揉機(jī)性能簡(jiǎn)介：
　　本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小
漿葉圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
變頻真空滾揉機(jī)
◆新一代電腦變頻控制滾揉機(jī)，是在傳統(tǒng)真空滾揉機(jī)基礎(chǔ)上研制開(kāi)發(fā)的，整機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，堅(jiān)固耐用，運(yùn)行平穩(wěn)，真空及過(guò)濾系統(tǒng)無(wú)故障，節(jié)省能源，效率高，便于操作。
◆8級(jí)滾揉轉(zhuǎn)速，即4-11rpm。10種滾揉方式，100個(gè)配方存儲(chǔ)。
◆設(shè)定總工作時(shí)間/正轉(zhuǎn)時(shí)間/反轉(zhuǎn)時(shí)間/間歇時(shí)間/狀態(tài)循環(huán)設(shè)定。
◆正口為角形葉片，偏口為單槳葉片。
◆偏口可提高生產(chǎn)能力約20%左右。
◆采用變頻調(diào)整速，可節(jié)省能源30%左右。

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