酥餅機找旭眾 做出高品質的酥餅
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酥餅的做法：
一、酥餅面皮配方
A:：水油皮：（中筋粉500g、白糖50g、油100~125 g、水180~220 g）動物油脂酥性比較好，比較脆。 松弛半個小時 B：油心酥心：（中筋粉500 g、豬油250~300 g） 酥餅范圍：最大100克，最大直徑10CM以內
二、酥餅機制作流程
A:將白糖、油一起攪拌至糖溶化，加入面粉，攪拌到光滑面團即可放至10-15分鐘。
B：中筋粉、油一起攪拌均勻，有粘手即可。
三：酥餅機制作過程
將面皮搟薄成四方形加入油心，搟薄后或二折、三折、四折，搟薄長條形或用刀切成長條形，再用酥餅機成型。
四：酥餅機調試流程
1、 插上電源線，開啟總開關試運轉機器是否運轉
2、 用一塊死面團試調機器流程數字設置
五：機器調試程序如下
1、 調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度
2、 調整下輸送帶速度，配合二段壓面，如速度過快，使面皮會拉段，如慢會使面皮堆集，無法操作
3、 調整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度，卷面輪速度過快把面皮打爛，卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作
4、 調整成型機的速度及輸送帶的速度，如快餅胚小，如慢餅胚大，用稱稱好餅胚的重量
5、 調整好成型機的速度，達到餅的重量，現開啟出餡機，按客戶要求調整好餡嘴的大小，將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱，再成型打餅
6、 需調整酥餅的大小與皮餡比例，因從壓面輪開始調節它的快與慢，下輸送帶的快與慢，出餡機的速度，再調結成型機的快與慢，能決定酥餅的大小
產品參數：
型號： SZ-09B型酥餅機
電源(V)： 220V/380V(見機器銘牌)
功率： 0.6kw
規格： 10-280克/個
產量： 2000-7200個/h
機重 360kg
外形尺寸(mm)： 3100*600*1450mm
備注： 兩段壓面
產品簡介:
◆二段酥餅機是經一段、二段壓面輪將面皮壓成合適厚度，由自動出餡機將餡料充填至面皮上，經卷面輪將面皮卷成圓柱狀，最后以成型刀具切割成球狀，或是長條狀餅胚，再經過打餅成形，整個成形過程不會破壞面皮筋性，完全保持手工原味。
◆ 生產速度，制品大小、重量、比餡比例，可隨時調整、變更。
◆適用于生產酥餅類：酥式月餅、綠豆餅，蔥油餅等。面包類：奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。
適用范圍:適用于大、中型糕餅生產廠家,生產不同地區特色的酥餅、綠豆餅（糕）、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅（糖餡餅）、四川湯氏麻餅）以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
配套推薦：可以根據您的需要另外配置一些設備，如和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發箱等。
乘車路線：
武漢銷售點；湖北武漢武昌洪山區雄楚大道保利花園三期S13【關山中學斜對面】
武漢；銷售電話；027-87171821 13476251619 18971649225 聯系人 唐經理
廣州銷售點；廣州市白云區龍歸鎮
聯系電話；15800007368 聯系人 楊經理
公司網址；http://www.whkuangxin.com/
1：武漢火車站【坐643路或者513路坐到光谷廣場站下車，然后坐728路或者788路 公交車坐到關山中學站下車。】
2：漢口火車站【坐地鐵坐到終點站（光谷廣場站），然后坐728路或者788路公交 車坐到關山中學站下車。】
3：武昌火車站【從西門出來去馬路對面坐529公交車坐到關山中學下車】
4：宏基客運站【坐529路公交車坐到關山中學站下車】
5：付家坡客運站【坐715路公家車坐到關山中學站下車】
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