球形爆米花行星攪拌炒鍋:中央廚房專用設備商用炒鍋

更新時間：2025-11-23 07:28:30

球形爆米花行星攪拌炒鍋

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型號：FS
品牌：豐盛
電磁炒鍋應用
電磁炒鍋用于肉類加工、生產香菇醬、方便面醬包、火鍋底料、辣椒醬、餡料加工等各種高粘度的物料炒制攪拌，是一款物美價廉萬能炒鍋。
電磁炒鍋性能
1、采用電磁加熱原理、微電腦控溫技術、智能補溫技術。
2、行星式刮底攪拌，不粘鍋，不糊鍋。
3、可實現自動精確控溫，控制攪拌速度及加熱時間，可解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量產生影響，提高工藝可控制，保證產品質量。
4、機械自動翻炒,可通過變頻調速,提高翻炒頻率，攪拌均勻無死角。
電磁炒鍋加熱原理
電磁炒鍋是采用磁場感應渦流加熱原理，高頻電流通過環形線圈，從而產生無數封閉的磁力線，當用含鐵質鍋底部時，即切割交變磁力線而在鍋底部金屬部分產生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋底鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能，加熱和烹飪鍋內食物。中央廚房專用設備商用炒鍋高粘度行星攪拌炒鍋蓮蓉豆沙餡料炒鍋大型商用炒鍋全自動香菇醬炒鍋攪拌熬制鍋康道超聲波果蔬解毒機去除農藥殘留KD-6001供應水浴式雙鍋并聯殺菌機、殺菌鍋

中央廚房專用設備商用炒鍋

型號：FS
品牌：豐盛
電磁炒鍋用途
火鍋底料炒鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好備。

電磁炒鍋特點
1、高效節能。加工速度快，熱效率高；配合產品獨具的智能溫控等自動化功能，大大縮短食品加工時間和周期，縮減人力資源成本。如：50公斤水果糖，經化糖后，15-20分鐘之內就可以出鍋。
2、熱效率高。比燃氣加熱方式節省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節省60%-70%的能源。導熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%；而本機利用電磁加熱原理，熱效率超過93%。
3、綠色環保。使用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，靜音節能，完全符合低碳經濟的要求。傳統加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍環境的影響較大。
4、安全簡易。本機采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發生。