海鮮微波烤蝦設備

	產品型號：	VYS-60KM
	產品品牌：	威雅斯
	產品價格：	60000元/臺
	所 在 地：	廣東 廣州市
	發布日期：	2025-11-17

詳細說明

海鮮微波烤蝦設備與傳統的制作方式相比，微波能焙烤食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、而且具有殺蟲滅菌作用。
一、微波焙烤特點——能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐的本身不發熱，而是微波能量的穿透物料，使物料內部極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工的物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并且依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而且成為具有網狀組織結構特征、定型多微孔狀物質。
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能限度的保持其營養成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現食品衛生的檢測標準。

3、低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能限度的保持其營養成分。對維生素C的保留常規熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達到60~90；對維生素A的保持常規熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風味，是果蔬食品深加工，獲得綠色食品的良好手段。
我司微波烘干設備用途很廣，主要的應用設備有：休閑食品微波烘干設備，微波堅果干燥設備，微波蜜餞烘干設備，微波果脯烘干設備，微波干貨烘干機設備，微波涼果烘干設備，微波調味品干燥殺菌設備，微波葡萄烘干設備，微波海產品烘干機，微波雞精雞粉干燥殺菌機，微波干茹殺蟲烘干設備等上百個型號的產品。