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產(chǎn)品型號(hào)： | SH-4 |
| 產(chǎn)品品牌： | 三皇 | |
| 產(chǎn)品價(jià)格： | 4600元/臺(tái) | |
| 所 在 地： | 河北 石家莊市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-11-09 | |
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詳細(xì)說明
炒酸奶機(jī)使用方法、炒酸奶配方舉例
美味可口的特色甜品，清爽宜人炒酸奶不僅帶來舌尖上的美味，而且具有美容保健功效，所以長期以來在市場上都有著巨大的消費(fèi)需求。 那么炒酸奶沒有秘密可言，選一臺(tái)三皇炒酸奶機(jī)，然后配料要用好的，才能出來好味道，三皇炒酸奶機(jī)速度快質(zhì)量穩(wěn)定。其實(shí)原理很簡單，利用極速制冰的原理將酸奶短時(shí)間內(nèi)凝結(jié)成片狀或塊形，用專用鈔鏟翻鏟制作出各類特色形狀的好吃又好看酸奶卷和炒酸奶冰淇淋。在翻鏟過程中，我們還可以加入許多美容養(yǎng)顏、營養(yǎng)健康的特色配料和輔料，例如堅(jiān)果、果醬、新鮮水果、干果等等。
市面上的炒酸奶種類成百上千，如何制作，怎么搭配是有很多秘訣，三皇炒酸奶現(xiàn)在來教大家如何制作可口美味的炒酸奶！
抹茶炒酸奶 炒酸奶配料食材準(zhǔn)備
酸奶一袋、抹茶適量、花生米適量、瓜子適量、葡萄適量、蔓越莓適量、草莓適量、葡萄干適量、三皇炒酸奶機(jī)一臺(tái)，選炒酸奶機(jī)要注意如下事項(xiàng)：配置方面：
1、整機(jī)采用全不銹鋼機(jī)殼，精細(xì)的沖孔，做工精美，外觀豪華；每一臺(tái)機(jī)器出廠時(shí)都免費(fèi)配送同等規(guī)格的精美冷飲貼畫（201不銹鋼板材，足0.7的厚度）
2、 壓縮機(jī)為全新的松下進(jìn)口壓縮機(jī)，不會(huì)因?yàn)樘鞖膺^熱或者長時(shí)間使用造成壓縮機(jī)死機(jī)的現(xiàn)象（翻新壓縮機(jī)極易因?yàn)闇囟人罊C(jī)或者燒毀壓縮機(jī)，而且工作狀態(tài)不穩(wěn)定）
3、全銅管配置，不會(huì)出現(xiàn)內(nèi)漏現(xiàn)象（鐵管或者鋁管易生銹，出現(xiàn)沙眼導(dǎo)致內(nèi)漏，整機(jī)基本報(bào)廢）
4、冷凝器為3*6或者4*6大型冰柜冷凝器，散熱效果好，最大化的輸出制冷量（一般其他廠家生產(chǎn)的機(jī)器都為3*5或者4*5的冷凝器，由于散熱不好，輸出制冷量小，結(jié)冰時(shí)間長，而且容易造成壓縮機(jī)熱保護(hù)或者死機(jī)）
5、鍋（蒸發(fā)器）分為圓鍋和方鍋（平底），圓鍋厚度為0.7mm；方鍋厚度為1.0mm，方鍋下邊銅管采用獨(dú)有的方型盤布技術(shù)，沒有不結(jié)冰的四個(gè)死角
6、機(jī)型大方，美觀，機(jī)器的高度為80公分
性能方面：
1、整鍋短時(shí)間內(nèi)片狀結(jié)冰（夏季溫度）
【1】結(jié)冰速度對比：內(nèi)部配置高，本廠自主優(yōu)化的整套制冷系統(tǒng)，能使壓縮機(jī)制冷量最大化的利用； 【2】結(jié)冰狀態(tài)對比：整鍋片狀結(jié)冰在制冷面積上比圈狀結(jié)冰的機(jī)器大一倍，相應(yīng)的機(jī)器內(nèi)部的制冷系統(tǒng)配置也要高出一倍；
2、開關(guān)機(jī)時(shí)間間隔不需要3分鐘 本廠炒酸奶機(jī)采用自主研發(fā)的技術(shù)，在對機(jī)器內(nèi)部配置不造成任何損壞的情況下，開關(guān)機(jī)的時(shí)間只需9秒左右，使機(jī)器更人性化，更貼近客戶（一般大家都可以看到其他廠家生產(chǎn)的機(jī)器在開關(guān)附近有開關(guān)機(jī)時(shí)間的警告）
3、人性化的沖霜功能 一般的沖霜是開關(guān)式的，也就是說你打開沖霜功能按一次開關(guān)，關(guān)閉的時(shí)候也要按一次，如果出現(xiàn)忘記關(guān)閉沖霜，對機(jī)器就會(huì)造成不可挽回的損害。
炒酸奶制作過程 1.先要將食材準(zhǔn)備好，食材的成色盡可能新鮮，先要把蔓越莓和葡萄干洗凈放好，瓜子和花生需要也需要?jiǎng)兤は磧簦咸迅尚枰谐尚K方便制作。
2. 將炒酸奶的炒鍋洗凈， 再把酸奶放入炒鍋之中，所有配料也加入進(jìn)去，不停翻炒，讓配料均勻分布在炒鍋之中。
3. 炒制2-3分鐘后，發(fā)現(xiàn)炒酸奶開始凝固結(jié)冰，就不要繼續(xù)翻炒了，以免破壞炒酸奶的定型。
4. 這時(shí)候需要按住炒酸奶機(jī)的除霜鍵，就可以把炒酸奶用鏟子鏟離炒鍋。三皇公司提醒大家切記千萬不要長久按住除霜鍵不放，時(shí)間太長，炒酸奶會(huì)融化，影響口感，同時(shí)也會(huì)對設(shè)備造成不良影響，所以按鍵最長不超過10秒。
5. 這時(shí)候就要做炒酸奶的造型了，做一般的炒酸奶甜品的話，就切塊打碎，記住塊不要太大，不方便裝杯，也不要太小，影響美觀，具體大小根據(jù)每個(gè)人的飲食習(xí)慣來定。要是做炒酸奶卷就千萬不要切塊，把炒酸奶慢慢用手和鏟子卷起，不要破損。
6. 裝盤或者裝杯，把色彩鮮艷造型好看的以免朝上，增添食欲。
7. 制作完成后切記關(guān)閉炒酸奶機(jī)，千萬不要忘記。