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產(chǎn)品型號： | NICE-01 |
| 產(chǎn)品品牌： | ||
| 產(chǎn)品價格： | 面議 | |
| 所 在 地： | 上海 閔行區(qū) | |
| 發(fā)布日期： | 2025-09-02 | |
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詳細說明
日本進口抗氧化保鮮速凍柜冷凍柜
獨創(chuàng)的抗氧化特殊冷凍技術(shù)，可以實現(xiàn)食材解凍后，復(fù)原至冷凍前狀態(tài)，保持新鮮度
特殊的冷凍技術(shù)，極大保持食材的原味，并且保證加工后的食品，在一般的商用冷庫或者冰箱也能保鮮儲存
日本高科技冷凍保鮮系統(tǒng)NICE-01
可以冷凍肉類、海鮮等（生魚片、金槍魚、海膽）
也可以冷凍牛奶、蔬菜
還可以冷凍面包、蛋糕
日本高科技冷凍保鮮系統(tǒng)NICE-01使用范例介紹：
冷凍金槍魚色素變化：
使用NICE-01系統(tǒng)進行冷凍，-20℃冷凍保存解凍后，血色無變化；
生魚片的冷凍：
世界首例、經(jīng)日本外賣飯店「大高坂」的協(xié)助，已經(jīng)分切裝盆的生魚片完成完美冷凍；
冷凍鮮奶蛋糕：
使用NICE-01系統(tǒng)進行冷凍鮮奶蛋糕的測試，解凍后由專業(yè)的西點廚師和現(xiàn)做鮮奶蛋糕品嘗，竟然分不出現(xiàn)做和冷凍的區(qū)別（協(xié)助：高知縣洋果子協(xié)會理事 清水 明延）
冷凍新鮮海膽、蛤蜊
普通的冰箱冷凍，加熱后會掉味、同時，氧化后也會掉味，NICE-01系統(tǒng)有效地解決了這個問題。文蛤冷凍加熱后也和生鮮同樣美味。（東京、在花懷石、古林等料理店試驗成功）
冷凍壽司
冷凍蔬菜色拉
（日本長崎縣的壹岐 平山旅館銷售中）
其它需要保鮮的多種食品……
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