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產品型號： | kx-1000 |
| 產品品牌： | 科盛牌 | |
| 產品價格： | 480000元/臺 | |
| 所 在 地： | 山東 濰坊市 | |
| 發布日期： | 2025-10-24 | |
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詳細說明
對于肉類加工行業，熟肉制品的安全問題業已受到高度重視。采用真空冷卻技術能有效促使經高溫加工后的熟肉制品在短時間內迅速降溫，快速通過細菌容易繁殖溫度帶，從而延長儲藏期，保證食品的營養、衛生和鮮度。
科盛機械設備有限公司生產的真空快速冷卻機正是針對國內外上述市場需求應用真空預冷技術研制開發的高新技術產品，采用機、電、氣聯合控制，有可編程序控制器（PLC）人機界面的對話有果蔬和熟食品兩大類；前者主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮肉及水產品等，后者主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘培的熟食品快速冷卻，如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、包子、水餃等。
熟食品真空快速冷卻機有常溫型及低溫型兩大系列，常溫型即VFC-B型，可把90℃的熟食品在15分鐘左右冷卻到常溫25℃，低溫型即VFC-C型，可將90℃的熟食品在25分鐘左右冷卻到低溫10℃以下，可以快速度過細菌迅速繁殖溫度帶（20℃-60℃），延長保質期。包括整體式和分體式：整體式即機組和真空箱是一個整體。分體式即機組放在室外，便于無菌車間的操作。
型號
kx-1000
kx-500
kx-300
kx-150
箱體容積
12
3.24
2.16
1
處理量/次(kg)
1000
500
300
150
處理時間
從100度到25度15分鐘
從100度到10度25分鐘
從100度到25度15分鐘
從100度到10度25分鐘
從100度到25度15分鐘
從100度到10度25分鐘
從100度到25度15分鐘
從100度到10度25分鐘
功率(kw)
39.7
26.7
20.95
8.86
電源
380V/50HZ
380V/50HZ
380V/50HZ
380V/50HZ
機器重量(kg)
3000
2500
2000
1500
機器尺寸(mm)
3000*1700*2200
1500*1200*1800
1200*1000*1800
820*800*1800