詳細說明
特征: 980型自動斷筋機是目前國內最大、產量最高自動化最先進的肉類斷筋設備。 斷筋機的嫩肉原理是源自歐美相關工藝設計理念并提煉升華。 利用高密度的特別設計斜切細小刀鋒對所加工牛肉進行深度纖維瞬間切割。 從而從不同角度破壞其肌纖組織,以達到最佳的嫩化狀態,而不改變牛肉的外形。 斷筋機適合工業化、及各種類型的肉類食品從業者、牛排加工廠、肉類精加工等生產工藝流程