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產品型號： | JCSCX-FLT |
| 產品品牌： | 福路特 | |
| 產品價格： | 面議 | |
| 所 在 地： | 安徽 蕪湖市 | |
| 發布日期： | 2025-11-14 | |
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詳細說明
設備名稱：凈菜生產線
設備參數：
尺寸：根據實際廠地大小而定
總功率：2KW
生產能力：1噸～3噸/h（實際以產品大小而定）
適用范圍及特點：
1、凈菜加工是參見國外凈菜加工的理念，并根據生產用戶的實際凈菜加工實踐和應用，不斷總結和提高的一套日趨完善的凈菜加工生產線；
2、凈菜生產經挑選、修整、切割、消毒、淋水清洗，并經檢查調理，加以包裝后推向市場；
3、經加工后的蔬菜干凈、衛生、安全、方便等，完全符合食品衛生要求，特別適用大中小型超市供貨；
4、本設備可加工：蘆蒿、蘆筍、青菜、卷心菜、生菜、菜花、土豆、蘿卜、茄子、青刀豆、清椒、荷蘭豆等蔬菜及如蘑菇、香菇等各類菌類食品。
一、概述：
引進國外凈菜加工的理念，并結合國內多個城市的凈菜加工工程的實踐，生產的一整套凈菜加工設備已日趨完善。凈菜是由新鮮蔬菜經挑選、整理、凈化（清洗）處理并經嚴格的檢驗后，以小包裝形式上市的潔凈型商品蔬菜。凈菜上市減少了蔬菜在批發、運輸、零售過程中環境對蔬菜的污染，同時凈菜上市也減少了蔬菜銷售、加工、食用過程中產生的垃圾，凈菜在自選市場和大型超市副食商場中便于銷售，也便于消費者攜帶。凈菜具有干凈、衛生、方便、安全等特點。
二、加工工藝：
清洗——挑選——切菜——消毒——瀝水——包裝
①水流清洗機通過水流的作用帶動物料在水中作旋轉狀前進，使夾雜的泥沙等污物分離，高壓清洗機通過有一定壓力的水沖洗物料，清洗附著污物及侵入表皮的病菌。②在分揀清洗機上通過時，工人可以檢查物料的干凈程度，對未清洗污物進行進一步的清洗，并剔除損傷產品。③切菜機要可對部份需按烹飪規格切割的產品進行切割。④因切割后增加了物料的呼吸面積，破壞了組織，使病菌易侵入，為了保證貨架期，一般不作切割，不經切割和經切害的產品都必須經過下一設備氣泡清洗機作鼓氣漂浮性清洗，此道工序有一定的去產品表面農殘工效，同時在此道工序中可加入適量的藥劑，進行消毒(如Nacl，ClO2，O3)固色，延長貨架期，完成清洗，在此工序中應注意幾點：
(1)、水質必須符合衛生要求。
(2)、藥劑應嚴格控制劑量,流離態氯離子含量＜0.2mg/l。
(3)、原料在水中時間性不能超過2小時,防止軟化和色素的流失。
三、主要加工蔬菜：
凈菜加工的主要品種有黃瓜、西紅柿、豆角、荷蘭豆、苦瓜、絲瓜、洋蔥、菜花、青椒、辣椒、茄子、胡蘿卜、蒜薹、蓮藕、香菇、佛手瓜等各類蔬菜。
洋薊又名朝鮮薊（Lynare Scolymusl）、法果百合、菊薊、荷花百合。原產于地中海沿岸，是歐美人喜愛的高檔花卉蔬菜，被人類認識已有兩千多年，在歐美安全食用也有數年。近年來在我國云南等地大面積引用成功，基深加工產品如鹽漬洋薊，罐頭洋薊，在歐洲市場需求量極大，產品供不應求。
我公司根據歐洲客商的加工工藝要求，并在傳統加工藝的基礎上,結合我國洋薊種植基地普遍在偏遠山區，創建加工廠所需原料的利用率較低，生產成本偏高等因素,新近研制成功一套鹽漬加工生產線，該套生產線和原先傳統加工設備相比較，加工工藝獨特，固色好，產品漂燙均勻，花瓣的破損率達到最小，并可以回收，成品率達到95%，固色劑可以重復使用。該生產線設計不用冷源，不用鍋爐，采用專用加熱裝置,有效降低了投入成本。
本產品為非標定做產品不支持七天無理由退貨
我公司專業設計、生產食品加工機械、各類果蔬生產線。長期致力于研制開發，現有產品包括：提升輸送系列，清洗系列，分級系列，切片、切條、切絲、切丁系列，預煮漂燙系列，殺菌系列，馬口鐵罐裝垛卸垛系列，黃桃生產線，桔子罐頭生產線，凈菜生產線，鹵蛋生產線，甜玉米生產線等整條生產線及各類非標設備的訂做加工。
我們本著“求實、高效、創新”的團隊精神，以一流的產品質量，優惠的產品價格，優質的售后服務，贏得您的支持與信賴。您的滿意是我們最大的追求。我們愿同四海知音、各界同仁攜手共進。
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