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產品型號： | GR1600--3600 |
| 產品品牌： | 寶順 | |
| 產品價格： | 面議 | |
| 所 在 地： | 山東 濰坊市 | |
| 發布日期： | 2025-10-02 | |
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詳細說明
結構特點
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性：本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用真空滾揉機可得到以下效果：
使腌制液在原料肉內均勻吸收
增強肉的結合力，提高肉的彈性
保證肉制品的切片性。防止切片時產生破碎裂口
增加保水性，提高出品率
提高產品的柔嫩·眭和結構穩定
技術參數：
容 積：1600L-3200L
生產能力：600-1800kg/罐
功 率：5.2-9.5kw
真 空 度：0.04-0.08
電源電壓：380V
滾揉轉數：8（可變頻無級調速）
重 量：975-1670kg