| 產品型號: | GR1600--3600 | |
| 產品品牌: | 寶順 | |
| 產品價格: | 面議 | |
| 所 在 地: | 山東 濰坊市 | |
| 發布日期: | 2025-10-02 | |
詳細說明
結構特點
真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性:本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改善產品的內部結構。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。該機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,最大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空滾揉機可得到以下效果:
使腌制液在原料肉內均勻吸收
增強肉的結合力,提高肉的彈性
保證肉制品的切片性。防止切片時產生破碎裂口
增加保水性,提高出品率
提高產品的柔嫩·眭和結構穩定
技術參數:
容 積:1600L-3200L
生產能力:600-1800kg/罐
功 率:5.2-9.5kw
真 空 度:0.04-0.08
電源電壓:380V
滾揉轉數:8(可變頻無級調速)
重 量:975-1670kg